湖南株洲渌口区打好网络餐饮食品安全“组合拳”，守护群众“舌尖上的安全”

2026-06-17      文/黄星星 李羚 黄宇轩   点击：次

　　为切实解决网络餐饮食品安全突出问题，近期，湖南省株洲市渌口区市场监督管理局坚持线上线下一体治理，打出“智慧监管+铁拳执法+社会共治”组合拳，全力净化网络餐饮消费环境。

　　高位推动，压实责任。渌口区政府分管副区长专题部署，成立工作专班，制定专项行动方案，对全区213家网络餐饮经营主体开展全覆盖检查，责令整改45家，问题整改率100%。

　　智慧赋能，精准监管。大力推广“互联网+AI监管”，新增接入36户，实现后厨操作实时抓拍、违规行为自动预警；积极推行“食安封签”，覆盖率达80%，有效防止配送过程二次污染。

　　铁拳执法，形成震慑。查办网络餐饮违法案件7件，已办结2件，在办4件，移送公安1件。其中，某蛋糕店经营未熟透肉饼、某奶茶店使用过期原料等典型案例的依法查处，对违法经营者形成强力震慑。

　　社会共治，凝聚合力。聘任10名外卖骑手担任“网络餐饮食品安全监督员”，实施举报有奖机制；召开专题培训会，对40家重点商户和骑手进行现场培训；通过融媒体发布违法线索征集公告，广泛发动群众参与监督。

　　下一步，渌口区市场监管局将持续推进全覆盖检查，加大抽检力度，加快“互联网+AI监管”扩面增效，坚决守护群众网络餐饮安全。

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