张家界市市场监管局督导湖南省第十一届少数民族传统体育运动会食品安全保障工作
2026-10-22 点击：次
为高标准、严要求做好湖南省第十一届少数民族传统体育运动会期间餐饮食品安全及特种设备安全保障工作，全力护航赛事顺利举办、展现张家界优质服务形象，10月9日下午，张家界市市场监督管理局深入辖区部分接待酒店开展专项督导检查。
检查组先后来到张家界国际大酒店、闽南国际酒店、张家界韦斯特大酒店，走进各酒店餐厅、后厨操作间、电梯设备区域等关键点位，细致检查特种设备运行状态、应急通讯保障、食品原料溯源、后厨规范管理、食品留样存储、安全管理制度落实及应急预案筹备等重点工作，全面排查赛事接待保障中的各类安全风险隐患。
检查中，秦永辉结合各酒店实际保障情况现场提出工作要求。他指出，湖南省第十一届少数民族传统体育运动会安全保障工作责任重大、不容有失，特种设备安全、餐饮食品安全是赛事保障的重中之重，必须严守安全底线、做到万无一失。各接待酒店要切实压紧压实安全生产经营主体责任，严把食品采购、加工制作、留样管理全流程关口，严格落实各项食品安全管理制度，常态化开展隐患自查自纠，对排查发现的问题立行立改、闭环整改，坚决杜绝麻痹松懈思想。市局相关业务科室要强化统筹调度、加密巡查频次、细化监管举措，聚焦重点领域、关键环节持续查漏补缺，不断健全完善应急处置机制，以严谨细致的工作作风、规范高效的保障服务，为湖南省第十一届少数民族传统体育运动会安全有序举办保驾护航。
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