督促整改问题隐患574个！成都组建23个检查组直奔一线开展食品安全交叉大检查

2026-06-22      文/张东   点击：次

　　为深入落实《成都市人民政府办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的实施意见》精神，成都市于6月10日至12日启动第三轮全市食品安全交叉大检查，由成都市食安委相关成员单位（市级部门）带队，首次进行“跨区域+跨部门”联动，组建23个检查组，采取“四不两直”方式直奔现场，不打招呼、不听汇报、直奔主体、直插工厂、市场与后厨。

　　据了解，本轮行动在机制上全面“提级赋能”，每个检查组由该市食安委成员单位相关负责同志任组长、区（市）县市场监管局主要负责同志任副组长，市场监管检查员不提前定岗，在培训会后现场随机抽取、跨区域编组，最大限度排除人情干扰；同时市级部门下沉检查的区（市）县与“分片包保”对口区域保持一致，实现包保督导与交叉检查同步推进、结果互用。

　　检查对象聚焦《实施意见》六大专项整治中的5类关键主体，包括食品生产企业（重点是肉制品、泡发类）、大型商超、农批市场、学校及养老机构食堂、网络餐饮，检查内容直击环境卫生、原料查验、添加剂管理、过程控制等核心环节；检查组全程使用执法记录仪，问题当场记录、当日汇总，有潜在风险的立即责令停产，发现违法行为的现场移交，涉嫌犯罪的坚决移送。

　　本轮行动共检查食品生产经营主体256家，督促整改问题隐患574个，对检查发现的问题建立整改台账，限期一个月闭环销号，成都市食安办将对整改情况开展抽查暗访“回头看”，对整改不到位的有关单位将启动“分层分级”追责问责线索移送，着力压实属地食品安全监管责任。

　　下一步，成都市将对抽查暗访中发现的突出问题和重大隐患启动约谈曝光程序，通过官方媒体公开曝光，持续固化工作成效，健全跨区域跨部门交叉检查长效机制，压实企业主体、部门监管、属地管理三方责任，坚决守住全市食品安全底线。

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